Vietnamese Recipes, Vietnamese Food, Cooking Recipes, Nau An, Gia Chanh, Am Thuc

Archive


Archive for December, 2009

Champagne, bọt càng nhỏ càng thơm

December 6th, 2009

Bọt nổi lên từ chai rượu champagne lớn hay nhỏ có ảnh hưởng đến mùi vị của rượu champagne. Bọt càng nhỏ thì rượu càng thơm. Ðây là kết quả  thí nghiệm của các nhà nghiên cứu đại học Reims. Theo các nhà khoa học,  khi khí CO2 nổi lên sẽ cuốn mang theo các phân tử hương liệu lên trên [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Thuc Uong Tags:

Chè hạt sen trứng gà

December 6th, 2009

Nguyên liệu: 10 trứng gà,tùy số người nhiều hay ít mà gia giảm 100g tang ký sinh 100g hạt sen đường phèn Cách nấu: Hạt sen ngâm cho nở,nếu có thời gian nên ngâm qua đêm,cho đở tốn thời gian nấu,sau đó nấu cho hạt sen mềm. Trứng gà luộc chín bóc vỏ,tang ký sinh [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Mon Che Tags:

Đọt choại xào tép

December 6th, 2009

Ở Cà Mau vào những ngày đầu mùa mưa, khi rừng U Minh đã trải qua mùa nắng nóng khắc nghiệt, nước bắt đầu ngập xâm xấp dưới chân rừng, cũng là lúc các loài động vật sống dưới tán rừng như: trăn, rùa, rắn… mà đặc biệt là các loại cá đồng nhiều vô [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Mon Pho Thong Tags:

GÀ XÀO HOISIN SAUCE

December 6th, 2009

Attached ImageGÀ XÀO HOISIN SAUCE Nguyên Liệu 500GR thịt gà nạc , cắt miếng vuông cở chừng 4cm , ướp với chút muối , đường , bột tỏi , bột hành , tiêu , để chừng 2hr 1 trái ớt tây (capsicum ) , cất bằng với thịt gà 1 củ hành tây , cắt như [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Mon Pho Thong Tags: