|
Nguyên Liệu: Dầu thực vật, mỡ để làm bánh quy, hoặc làm cho mỡ tan. 1 1/2 tách sữa. 170g phó mát Roquefort (phó mát làm từ sữa dê), bẻ vụn. 1 muỗng cà phê muối. tiêu đen xay. 255g (2 tách) bột năng. 6 cái trứng lớn. Cách Làm: Đặt cái vĩ nướng ở [...]
Nguyên Liệu: Thịt viên: 100g-Củ năng: 20g Nấm đông cô: 20g-Bắp : 5g Đầu hành: 5g-Tàu hũ ky: 1 miếng Cách Làm: – Lấy nhân trộn đều. – Tàu hũ ky cuốn thành 1 cuốn, chiên chín. – Sau lấy bánh cuốn cuốn lại. – Cắt thành từng miếng vừa ăn. Món này thích hợp [...]
Bột: 1 gói bột bánh xèo 12 oz 1 cup beer 3.5 cups nước lạnh 1 tspn muối 2 TBSP hành lá cắt nhỏ Đổ bột và muối vào một cái tô lớn Cho 1 cup bia vào quậy tới khi sền sệt Ddổ nước vào, quậy cho bột hoà tan Cho hành lá vô [...]
Nguyên Liệu: Hoa 2 cups nước ấm 1 tablespoon yeast 1 tablespoon vegetable oil 1 tablespoon đường 2 teaspoons muối 5 – 5 1/4 cups bread flour Cách Làm: Trộn 2 cups nước ấm, đường và yeast trong cái tô lớn của stand mixer, để 10 phút (chổ ấm) cho yeast nổi. Sau đó trộn [...]
Nguyên Liệu: * Phần nhân : 2,4kg bột dứa 400g đường * Phần bánh : 250g bơ lạt 50g đường 375g bột năng đã rây 1cái trứng hoặc 2 lòng đỏ trứng 1/2 muỗng cà phê phẩm vàng * Phần da láng : 1 cái lòng đỏ trứng 0,2ml màu vàng Cách Làm: * Phần [...]