![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Note: Adapted from “The Little Saigon Cookbook” by Ann Le. You can prepare this salad up to an hour before serving, but no longer or the herbs will wilt. Green papayas and Thai basil are available at Asian markets. For 3 cups julienned green papaya, use a [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 500 g dưa leo, bỏ ruột, cắt lát mỏng. – 100 g cà rốt bào mỏng. – 1 củ cà rốt, tỉa tròn. – 300 g thịt chân giò, luộc chín, thái sợi. – 200 g tôm sú hay tôm đất, hấp chín, bóc vỏ, chừa [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 200g to^m ca`ng hoa(.c to^m ba.c the? 200g thi.t -du`i 1/2kg -da^.u que 2 cu? ca` ro^’t 2 cu? ha`nh ta^y to 1 cu.m ca^`n ta`u – va`i co.ng ngo` Da^’m + tie^u + -du+o+`ng + to?i + o+’t + nu+o+’c [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Vật Liệu: ACE có đi chợ…ghé qua hàng thịt…Mấy cô thì dễ hơn…đá nhãn nhẹ với mấy anh hàng thịt xin một miếng da heo “miễn phí “thế nào cũng được 1 miếng chần dzầng..ăn mệt xỉụ.. Đem về thái hết lớp mỡ cắt vụng thắng mỡ…để [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 300g da cá phơi khô – 200g tôm – 200g cà rốt – 3 trái khế chua – 100g hành tím phi vàng – Đậu phộng rang giã sơ – 2 hột vịt lạt – 300g tai heo – 200g hành tây – 3 trái chuối [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Gỏi da bò có thể coi là món ăn đặc trưng của thị trấn Phú Phong, huyện Sơn Tây, tỉnh Bình Định. Da bò non mềm, trộn gỏi chua ngọt với gừng, chanh, ăn kèm bánh tráng mè đen rất ngon [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 24 lát chả lụa trắng thái mỏng – 200g ngó sen – 24 con tôm sú (loại vừa) hoặc tôm đất (lớn) – Một ít gà ta – 100g thịt đùi – 1 củ cà rốt lớn, 1 trái dưa leo xanh lớn – 200g đu [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 300g tôm đất – 100g thịt cua – 100g chè đậu trắng – Đường, bột ngọt, mỡ – 50g gan heo, 20g mè – 150g thịt đùi – 100g bún – 100g đậu phộng – 200g tương hột – 2 hột vịt lạt – 5 cây [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) —For the Rolls— 1 package rice paper sheets 1/2 lb lean pork loin, cooked 1/2 lb shrimp, cooked 1 bunch cilantro 1 cup firmly packed basil leaves 2 cups blanched bean sprouts 1 head …
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 3 miếng đậu hũ chiên – 2 trái cà chua chín – 15 cọng hẹ – 200g nấm rơm búp – 250g dừa khô mài sẵn – Dầu ăn, muối, bột ngọt – 150g bún – Rau sống, xà lách, ớt – 1/2 chén tương xay [...]
Read More >>
