![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 3 miếng đậu hũ non – 150g đậu Hà Lan (petits pois: mua đậu hộp càng ngon) – 1/2 muỗng cà phê thuốc muối (nếu dùng đậu sống) – 12 cọng nui ống (macaroni) hoặc 12 cọng sả tép nhỏ – Tiêu, muối, đường, bột ngọt, [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1kg500 gà Muối + tiêu + đường + bột ngọt + 1 lon bia ngọt. Hành tây + tỏi + ớt xanh DALAT. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) *Chuẩn bị : Gà: rửa sạch , chặt miếng vừa ăn. Cho hành + tỏi bằm nhuyễn vắt [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 4 con gà mái tơ đông lạnh để tan giá * Phần xốt ướp: 1 hộp mận tím cả quả, chắt cạn nước, bỏ hột, nặng 900g 1 củ hành tây băm sơ 2 tép tỏi, đập dập 1/4 tách vang đỏ nguyên chất 1/4 tách xốt [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Món Mặn: Posted by webadm on Thursday, January 31 @ 20:46:02 PST (15 reads) ( comments? | ) phuongmai writes ” Vật liệu 1 con gà 1 ít xà lách xoong 1 trái cà chua tỉa hoa Xôi đậu xanh nấu sẵn Hành tỉa hoa CÁCH LÀM [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Gà mái khoảng 1kg-1,2kg, rửa sạch, chặt vừa ăn Hành thái nhỏ, gừng thái chỉ – nhiều hay ít tuỳ người ăn Nước mắm ngon, bột ngọt CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Gà cho vào chảo, đảo đều. Nêm nước mắm, bột ngọt vừa miệng. Cho [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) /2 muỗng cà phê miếng nghệ, nghiền. 4 muỗng canh kem. 1kg gà không xương, bỏ da và cắt thành những miếng cỡ miếng thịt nướng xiên. 6 tép tỏi. 1 củ gừng khoảng 2,5cm, gọt vỏ, cắt sợi. 2 muỗng canh sữa chua. 1 muỗng cà [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 10 con tôm sú, 100 g mực, 100 g thịt; dưa leo, ớt Đà Lạt đỏ, cà chua, cà rốt, củ hành mỗi loại 1/2 quả. Vài cọng rau cần tàu, cắt khúc. 2 thìa súp ớt sa tế, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa cà phê bột [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 quả dưa lưới (1,5 kg), 200 g dâu tây, 100 ml si rô bạc hà, 1/2 quả chanh, lá bạc hà. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Dùng dao cắt ngang 1/2 quả dưa lưới, bỏ hạt. Vạt phần đáy để quả dưa có thể đứng [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1. 450g dưa muối 2. 1 trứng gà 3. 2 tép tỏi bằm 4. 1 muỗng cà phê nước tương CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Thái dưa muối thành từng miếng mỏng như để làm gỏi. Bắc chảo lên lò, khi vừa nóng thì cho vào [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – Su hào : 3 củ (kohlrabi hay là turnip-cabbage) – Củ cải: 4 củ – Cà rốt: 4 củ – Tỏi tép nhỏ: 2 củ, lột vỏ. – Củ Kiệu: 1 chén – Ớt khô: 10 trái – Nước mắm: 3 chén – Đường: 1 chén [...]
Read More >>
