![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – 1/2 kg du+a leo – 1 muo^~ng ca` phe^ rau que^’ ca(‘t nho? – 1 tra’i o+’t lo+’n ca(‘t so+.i – 1/2 muo^~ng ca` phe^ o+’t to?i gia~ nho? – Nu+o+’c ma(‘m + ddu+o+`ng + chanh Ca’ch La`m: * Du+a [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Cùi dừa: 500g – Cà chua: 100g – Hành tươi, ớt quả – Gia vị, nước mắm, dầu ăn CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Dừa chọn loại cùi dầy vừa phải vì loại này thịt mềm mà vẫn thơm. Dùng dao hoặc nạo để gọt sạch [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 quả dưa hoàng kim (1,5 kg), 2 quả ki wi (500 g), 1 quả táo, 2 quả chanh dây, đường. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Dùng dao cắt ngang 2/3 quả dưa, bỏ hạt, vạt phần đáy để quả dưa có thể đứng được. Dùng [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1kg giá mập đẹp rửa sạch xóc cho ráo nước. tỏi 4 củ + ớt trâu bự cỡ ngón tay cái hai trái 4 muỗng canh đường (muốn ngọt cho thêm) 1 muỗng cafe muối gạt thôi đừng vun quá mà giá mềm. Dấm gạo 3 muỗng [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1,5 kg cá nục xuôn, mình tròn, chỉ to bằng ngón tay cái. – Nửa quả dứa (thơm). – 1 quả cà chua. – 1 củ hành tây vừa. – Hành lá, mùi (ngò). CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Vắt chanh lấy nước. Hòa tan [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1kg cải bẹ xanh tươi nguyên, không sâu úng. 30gr muốị 10gr đường. 1/3 muỗng cà phê phèn chua CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) *Chuẩn bị : Cải được rửa sạch, loại bỏ phần sâu úng, phần gốc rễ; phơi nắng cho héo đềụ Chần sơ [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 550 g khoai lang – 80 g đường và một ít muối – 60 g nho khô CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – Cắt 550 g ( trọng lượng thực 400 g) khoai lang thành những lát dày 3 cm (để có màu đẹp, trước [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) DDa^y la` mo’n a(n truye^`n tho^’ng cu?a Hue^’\. Co`n gi` thu’ vi. ho+n khi tre^n ba`n a(n cu?a ba.n co’ hu+o+ng vi. cu?a co^’ ddo^, no+i no^?i tie^’ng vo+’i nghe^. thua^.t a^?m thu+.c\. Nguye^n lie^.u: – 300 gr dda^.u xanh ca`, [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 400gr bột nếp chín. 400gr đường trắng 300gr đậu xanh, ½ muỗng nhỏ vanille. 1 chén ½ nước. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Cách làm đường Hoán, Lấy nửa số đường (200gr) đổ vào nồi với 1 chén ½ nước, khuấy trên bếp, vừa lửa cho [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) lòng trắng trứng gà 1 thìa nhỏ bột vani 1/4 thìa nhỏ kem chua Tartar 3/4 tách đường cát Trái cây các loại đang mùa 1 nhúm muối 1 tách kem xóc CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 1 – Dùng máy đánh tròng trắng trứng, vani, [...]
Read More >>
