Vietnamese Recipes, Nau An, Gia Chanh, Am Thuc Vietnam, Cooking Recipes

Archive


Author Archive

Kem trứng đậu xanh

October 8th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – Trứng gà: 2 lòng đỏ. – Bột đậu xanh: 5 thìa cà phê CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Hai lòng đỏ trứng gà tươi cho vào một cốc thuỷ tinh cao. Dùng máy đánh trứng (có thể đánh bằng tay) đánh cho lòng đỏ trứng [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon An Choi Tags:

Kem phù thủy

October 8th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 2,5 tách socolate – 6 viên kem lạnh vani cỡ nhỏ – 1 thìa canh sirô dâu tây – 12 thanh kẹo hình con rắn để trang trí CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 1. Chia đều socolate đều cho 6 ly, bỏ viên kem lạnh [...]

Read More >>

Author: Categories: Thuc Uong Tags:

Kem pana cotta

October 8th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 300 cc sữa bò, 60 g đường kính, 100 cc bơ sữa tươi, 8 g bột gelatin. – 1 thìa rượu campi, 3 thìa to nước hàng, 4 thìa nước, 100 cc nước nóng. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – Cho 1 thìa bột gelatin [...]

Read More >>

Author: Categories: Thuc Uong Tags:

Kem dứa xay

October 8th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 hộp thơm (dứa) xay 450 gr – 1 tách nước cốt dứa – ¾ tách nước cốt dừa – Vài lát thơm dứa CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Bỏ chung dứa xay, 1 tách nước dứa vào bình hoặc tách đo lường Sau đó [...]

Read More >>

Author: Categories: Thuc Uong Tags:

Kem Đậu Trắng

October 8th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 tách đậu trắng khô, ngâm nước qua đêm, lọc bỏ nước. 1 củ hành vừa, cắt làm đôi. 1 tép tỏi, lột vỏ và giã nhỏ. 2 nhánh húng quế. muối thô và tiêu đen xay để nếm. 1/4 tách kem nguyên chất. 2 muỗng canh [...]

Read More >>

Author: Categories: Thuc Uong Tags:

Kem dâu tây

October 8th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 340 g dâu tây tươi, cắt bỏ phần đầu – 1 muỗng canh nước chanh ép – 1 muỗng canh đường – 4 lòng đỏ trứng gà – 1/4 tách đường – 1 tách sữa – 1 muỗng cà phê bột vani – 1 muỗng cà [...]

Read More >>

Author: Categories: Thuc Uong Tags:

Kem đá chanh thơm ngon

October 8th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 2 chén nước, 1 chén đường. 1 vỏ quả chanh bào nhuyễn, 1 chén nước ép chanh tươi, 1 chén kem tươi. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Cho nước đường, vỏ chanh và nước chanh vào một cái nồi nhỏ. Đặt lên bếp nấu cho đến [...]

Read More >>

Author: Categories: Thuc Uong Tags:

Kem đá chanh

October 8th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 2 chén nước, 1 chén đường. 1 vỏ quả chanh bào nhuyễn, 1 chén nước ép chanh tươi, 1 chén kem tươi. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Cho nước đường, vỏ chanh và nước chanh vào một cái nồi nhỏ. Đặt lên bếp nấu cho đến [...]

Read More >>

Author: Categories: Thuc Uong Tags:

Hoa bí xào nghêu

October 4th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) DDe^? co’ mo^.t ddi~a hoa bi’ xa`o ngon ca^`n pha?i chua^?n bi. ky~ ca`ng va` lu+?a to khi na^’u\. Ne^’u bo^ng bi’ gio`n ngo.t, nghe^u xa`o ra i’t nu+o+’c la` dda.t\. Du`ng mo’n na`y vo+’i co+m va` nu+o+’c tu+o+ng o+’t. Nguye^n [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Pho Thong Tags: ,

Heo quay kho dưa cải

October 4th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 400 g thịt heo quay lựa đùi. – 300 g dưa cải chua. – Tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầu hoặc nước mắm ngon, tỏi, hành lá. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Chuẩn bị Thịt heo quay: chặt từng miếng vừa ăn. Dưa cải: tách [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Pho Thong Tags: