![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Cu+’ mo^~i lo+’p khoai ta^y la.i xe^’p xen ke~ vo+’i mo^.t lo+’p pho ma’t ta.o tha`nh chie^’c ba’nh khoai tho+m ngon\. Mo’n na`y a(n lu’c no’ng va` ke`m vo+’i xa` la’ch tro^.n da^`u gia^’m se~ ra^’t tuye^.t\. Chua^?n bi.: 20 phu’t\. [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 300gr đậu xanh cà, ngâm, đãi vỏ, xay nhuyễn – 600gr bột gạo khô, hòa vào nước cho sền sệt, đừng lỏng, đừng đặc – Thịt nạc vai băm, viên tròn, không ướp – Tôm luộc lột vỏ – Nấm rơm cắt lát – Hành tây [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Khoai mì bào (có bạn ở chợ VN, trong ngăn đông lạnh): 1 bịch Đậu xanh bỏ vỏ: 1/2 bịch Nước cốt dừa: 1 lon lớn Đường Bột vanila Bơ CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Đậu xanh vo sạch, hấp chín, bỏ vào máy sinh tố [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1kg khoai mì 350gr đường cát trắng 300gr dừa khô 100gr đậu xanh 1m dầu ăn 2m sửa đặc( hoặc hai lòng đỏ hột gà) 1 chút vani CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Đậu xanh ngâm nở đãi vỏ , nấu chín, xay nhuyễn. Khoai mì [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 550 g khoai lang – 80 g đường và một ít muối – 60 g nho khô CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – Cắt 550 g ( trọng lượng thực 400 g) khoai lang thành những lát dày 3 cm (để có màu đẹp, trước [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 400gr bột nếp chín. 400gr đường trắng 300gr đậu xanh, ½ muỗng nhỏ vanille. 1 chén ½ nước. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Cách làm đường Hoán, Lấy nửa số đường (200gr) đổ vào nồi với 1 chén ½ nước, khuấy trên bếp, vừa lửa cho [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 400gr bột nếp chín. 400gr đường trắng 300gr đậu xanh, ½ muỗng nhỏ vanille. 1 chén ½ nước. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Cách làm đường Hoán, Lấy nửa số đường (200gr) đổ vào nồi với 1 chén ½ nước, khuấy trên bếp, vừa lửa cho [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 1/4 tách vụn bánh quy – 1/4 tách đường – 1/3 tách bơ, làm tan – 2 gói pho mát kem mềm (227g) – 1 hộp sữa đặc có đường (397g) – 3 quả trứng – 1/4 tách nước chanh ép, cô đặc – 227 g [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) lòng trắng trứng gà 1 thìa nhỏ bột vani 1/4 thìa nhỏ kem chua Tartar 3/4 tách đường cát Trái cây các loại đang mùa 1 nhúm muối 1 tách kem xóc CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 1 – Dùng máy đánh tròng trắng trứng, vani, [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 40 cái bánh quy sâm banh. 1 tách kem. * Để làm kem Bavarian 1 muỗng cà phê vani. 1,5 tách sữa. 1 miếng keo được nấu bằng da, thịt và gân, ngâm trong nước lạnh 1,5 tách kem đặc. một ít muối. 3 cái lòng đỏ [...]
Read More >>
