Vietnamese Recipes, Vietnamese Food, Cooking Recipes, Nau An, Gia Chanh, Am Thuc

Archive


Author Archive

Bánh kem hoa quả

November 17th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) lòng trắng trứng gà 1 thìa nhỏ bột vani 1/4 thìa nhỏ kem chua Tartar 3/4 tách đường cát Trái cây các loại đang mùa 1 nhúm muối 1 tách kem xóc CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 1 – Dùng máy đánh tròng trắng trứng, vani, [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Mon Banh Tags:

Bánh Kem

November 17th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 40 cái bánh quy sâm banh. 1 tách kem. * Để làm kem Bavarian 1 muỗng cà phê vani. 1,5 tách sữa. 1 miếng keo được nấu bằng da, thịt và gân, ngâm trong nước lạnh 1,5 tách kem đặc. một ít muối. 3 cái lòng đỏ [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Mon Banh Tags:

Bánh ít Trần

November 17th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Vật Liệu: 4 chén bột nếp (làm 25 cái) 1/2 gói đậu xanh cà vỏ 1/3 lbs thịt xay 1/3 lbs tôm 2 bó hành lá Dầu ăn, nước mắm, nước cốt dừa, muối tiêu, bột ngọt, đường, đồ chua CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Cách [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Mon Banh Tags:

Bánh ít nhân mặn

November 17th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Vật liệu: (60 bánh): 900g bột nếp, 750g nước sôi, 1 muỗng cà phê muối, 150g dầu ăn, lá chuối, 300g đậu xanh cà, 400g thịt nạc, 500g tôm bạc, 200g củ sắn + gia vị, 25g hành tỏi băm nhuyễn. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Mon Banh Tags:

Bánh hương mơ

November 17th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 2 hộp quả mơ – 4 thìa canh đường – 25 ml nước cốt chanh – 425 gam sữa không béo – 150 gam sữa chua – Vài lát mơ, 1 nhánh bạc hà, kem để trang trí, khuôn nhôm hình tim CÁCH LÀM VÀ TRÌNH [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Mon Banh Tags:

Bánh hoa tình yêu

November 17th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 3 hột vịt lạt. – Vài giọt màu vàng. – Muỗng cà phê bột năng quậy chút nước lạnh. – Tráng mỏng 2 cái. – 400g giò sống. – 200g jambon. – 200g da heo luộc chín nhừ. – 50g cốm xanh. – 1 chiếc lạp xưởng [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Mon Banh Tags:

Bánh hoa sen

November 17th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) DDi~a ba’nh tro^ng nhu+ lo. hoa duye^n da’ng tre^n ba`n tie^.c, ca`ng ta(ng the^m su+. ha^’p da^~n cu?a mo’n a(n cu~ng nhu+ su+. so^i ddo^.ng cu?a nga`y Noel\. Nguye^n lie^.u: Bo^.t a’o: – 700 gr bo^.t mi`\. – 200 gr bo^.t [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Mon Banh Tags:

Trái Cây Trộn Nước Chanh Dây

October 30th, 2009

Dùng tráng miệng rất ngon. Nguyên liệu: – 100gr dâu tây. – 1 quả thanh long. – 1/2 quả xoài chín. – 1/2 quả cam. – 1 quả kiwi. – 5 quả nho. – 1/2 quả táo đỏ. – 2 quả chanh dây. – 2 thìa cà phê đường. – 1/2 thìa cà phê muối. [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Thuc Uong Tags:

Trái Cây Và Sô-Cô-La Sữa

October 30th, 2009

Xếp trái cây vào ly, cho đá bào, sốt sô-cô-la sữa. Dùng ngày. Nguyên liệu: – 100gr nho. – 100gr táo đỏ. – 100gr dâu tây. – 100gr xoài chín. – 50gr sô-cô-la trắng. – 30ml rượu mùi. – 50ml sữa tươi. – 20gr đường. – Đá bào. Thực hiện: – Rửa nho, bổ đôi. [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Thuc Uong Tags: ,

Sâm bí đao thạch, bo bo

October 30th, 2009

Thêm đá viên. Trang trí với 1 quả cherry đỏ. Nguyên liệu: – 10g bo bo. – 50g thạch trắng. – 100ml sâm bí đao. – 1 bát đá viên. Thực hiện: – bo bo rửa sạch, cho vào nước luộc chín, mềm. Ngâm vào nước lạnh để không bị dính. Bo bo nguội, vớt [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Thuc Uong Tags: ,