Vietnamese Recipes, Vietnamese Food, Cooking Recipes, Nau An, Gia Chanh, Am Thuc

Archive


Author Archive

Hoành thánh chiên dòn

September 14th, 2009

CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 200g la’ mi` hoa`nh tha’nh 300g thi.t na.c da(m 200 ca?i son 1 tru+’ng ga` 2 con cua thi.t 3 na^’m me`o 2 muo^~ng bo^.t na(ng 100g to^m ba.c tie^u muo^’i bo^.t ngo.t nu+o+’c ma(‘m 1 muo^~ng da^`u me` Ca’ch La`m: Giai -doa.n 1: su+?a soa.n Cua: ha^’p chi’n, [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Mon Pho Thong Tags:

A-ti-sô trộn

September 14th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 6 hoa A-ti sô ngâm, 2 quả trứng gà, 400 g khoai tây, 200 g đậu cô ve, 2 quả cà chua, 1 hộp cá ngừ ngâm dầu, ớt Đà Lạt xanh, đỏ và vàng mỗi thứ 1/4 quả, 10 quả ôliu, 1 củ hành tím, 1 [...]

Read More >>

Author: admin Categories: Mon An Choi Tags:

ASPARAGUS AND CRAB MEAT SOUP – MANG TAY NAU CUA

September 14th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 6 servings 4 c Chicken broth 1 tb Plus 2 teaspoons nuoc mam -(Vietnamese fish sauce) 1/2 ts Sugar 1/4 ts Salt 1 tb Vegetable oil 6 Shallots, chopped 2 Garlic cloves, chopped 8 oz Fresh or canned lump crab -meat, picked over and -drained Freshly ground [...]

Read More >>