![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Chọn một quả xoài sống, gọt lớp vỏ mầu xanh và tách lớp thịt xoài màu trắng ra. Lưu ý cắt làm sao cho được hết cả chiều dài của trái xoài rồi xắt thành những sợi chỉ mỏng tang. Khô [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) (Dành cho 4 người) – Tôm thẻ: 100g – Thịt ba chỉ: 100g – Khổ qua: 1 trái – Hành tím: 5 củ – Cần tây: 2 cây – Chanh: 2 trái – Ðường: 2 muỗng – Nước mắm pha + giấm CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – 1 ba(‘p chuo^’i su+’ nho?, 50g rau tho+m, 25g na^’m me`o, na^’m tuye^’t. – 150g thi.t ba chi? chi’n – 1/4 tha^n con ga` – 150g to^m vu+`a – 1 la’t cha? lua 200g – 1 tra’i du+a leo nho? [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 4 lbs Manila clams (còn sống) – 1/2 củ hành tây đỏ (thái mỏng) – 1/2 cup ngò rí (thái nhỏ) – 1 cup rau mùi (húng cây và húng quế thái nhỏ) – 8-10 tép tỏi (đâm nhuyễn) – 8-10 trái ớt hiểm (thái nhỏ) [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 300g nạc hến, 150g hành tây cắt sợi , ngâm giấm đường, hành phi vàng, đầu hành lá băm nhuyễn, rau răm cắt nhỏ, tiêu, dầu, nước mắm, đường, ớt băm nhuyễn, nước cốt trái chanh một thìa. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – Nấu sôi [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Hàu 1,0kg -Hành hoa: 0,1kg -Cải xanh: 1 mớ -Rau dấp cá: 1 mớ -Bánh đa nem: 10 cái -Cà rốt: 1 của -Củ cải 1 củ -Mù tạt, xì dầu, chanh tươi CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Hàu rửa sạch, tách bỏ một bên vỏ [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1/2 con gà (800gr) 300gr ngó sen ngòi viết 100gr kiệu chua 1 củ hành tây 6 tép tỏi 1 nắm rau răm 1 vắt me chín(100gr) Ớt + nước mắm 2 muỗng su’p mè tră‘ng 100 gr hành ti’m 100 gr đậu phộng phèn chua Tiêu [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 800 g thịt gà + 250 g măng kim chi. – 2 thìa canh tỏi băm nhuyễn – 1 thìa canh xì dầu + 2 thìa cà-phê tiêu – 1 thìa muối + 100 g đường – 4 thìa canh dầu ăn + 2 thìa canh dầu [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 kg dưa leo – 1 tai heo hoặc thịt – 100g dưa leo nhỏ cắt rẻ quạt – Chanh – ớt – tỏi – nước mắm – Đậu tương – 100g hành tây – 200g cà rốt – 200g tôm đất – 1 lát chả [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 500g vỏ dưa hấu phần trắng – 500g đậu phộng rang giã nhỏ – 100g tôm khô – 200g cà rốt – Gia vị – tỏi – chanh – Ngò – ớt – giấm – 200g tôm đất – 200g thịt đùi – 1 củ hành [...]
Read More >>
