![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 con gà ta, khoảng 1,8 kg – 2 kg, 1 kg muối hột sạch, rau răm, cải thìa, ngò rí rửa sạch, lá chuối tươi rửa sạch để ráo hoặc dùng khăn lau khô. Một nồi đất to, có kích thước rộng hơn thân gà. CÁCH [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) dè mực, bánh tráng nướng, rau sống, nước mắm phan sẵn. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Đây là món ăn rất phổ biến ở Thái Bình vì nó bổ, ngon, lại rẻ tiền. Dè là hai bên vây, cứng và giòn hơn thân mực. Giá thực [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Nguyên liệu: 200 g thịt dê phi-lê; 1 hộp phô-mai, 2 củ khoai tây loại vừa; gia vị, bột nêm, tiêu. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Thực hiện: Phô-mai cắt thành khối dài. Thịt phi-lê dê thái mỏng, ướp gia vị, cuộn với phô-mai. Bắc chảo [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – Lá vằn thắn – 200 g thịt lợn xay – 100 tôm tươi, bóc vỏ, giã nhuyễn – 50 g măng tươi thái nhỏ – ½ củ hành tây, băm nhuyễn – 1 thìa canh rau mùi, thái nhuyễn – 1 thìa cà phê xì dầu [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – Cà chua chọn quả tròn đều, đẹp: 4 quả – Forma tươi: 125 g x 4 miếng – Húng ngọt: 100 g – Dầu oliu: 2 thìa – Hạt thông: 20 g – Tỏi: 5 nhánh – Forma bột (Pamason): 2 thìa – Tiêu, muối một [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – Rau câu (agar): 20 g – Đường kính: 400 g – Hoa quả các loại: nhãn tươi, mít chín, mãng cầu xiêm, lê, sầu riêng. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – Chuẩn bị khuôn nhôm hoặc nhựa có chia nhiều ngăn nhỏ (loại khuôn dùng [...]
Read More >>
