![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 100 gr mắm sặc. – 150 gr thịt ba rọi, rửa sạch, thái miếng mỏng. – 150 gr tôm tươi, bóc vỏ, rút chỉ đen, để ráo. – 1 quả cà tím, thái khoanh (dài 4 cm), chẻ dọc làm 4 miếng. – 2 cây sả, [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – Trứng gà: 2 lòng đỏ. – Bột đậu xanh: 5 thìa cà phê CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Hai lòng đỏ trứng gà tươi cho vào một cốc thuỷ tinh cao. Dùng máy đánh trứng (có thể đánh bằng tay) đánh cho lòng đỏ trứng [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 300gr hến đã lột vỏ sẵn. – 50 gr mè trắng – 100gr đậu phọng – 1 củ hành tây trắng – 1 hành tây trắng – 20gr gừng nhỏ – 1 trái khế chua – Gia vị, 8 tép tỏi, dầu ăn, rau thơm CÁCH [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 2 lbs manila clams cho mỗi người ăn – 1 bọc lá răm – nước mắm chua ngọt – chanh xanh – thanh sả + vài củ hành hương – 2 cup nước lạnh CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) * Hến mua về rửa sạch, [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) -12 con hào (oyster)loại nhỏ= 3 ngón tay -1 muổng cafe trứng cá chuồng (loại tí ti màu hồng thường có bán trong hộp plastic trong chợ)hay trứng bô-lắc(pollock) hay còn có tên khác???(quên rùi..[:D]) -1 trái chanh (lấy nước cốt ) -1 muổng cafe tương ờt [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Vật Liệu: Món dâu tươi nhúng chocolate làm một món tráng miệng khá dễ làm; nguyên liệu chỉ cần: dâu tươi, chocolate (semisweet or bittersweet tùy ý thích); Chocolate mua sẵn, dùng dao cứng lóc nhỏ; cho lên một nồi cách thủy đun nóng, cho chocolate vào, [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 quả dưa tây chín, 125 g dâu tây, 125 g quất. – 4 cọng xả, 75 g đường, 6 giọt tinh dầu hạnh nhân CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Đun sôi đường với 3 thìa to nước. Để lửa liu riu khoảng 2 phút. Tắt [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Nguyên liệu: Dùng để làm từ 8 -10 chiếc loại 15 x 15. – Vỏ bánh: Bột nếp lọc 400g, bột hoàng tinh 200g, đường kính 250g, khoai sọ thái sợi (tạo vân) 150g, mỡ nước 50g, hạt dành dành, lá chuối để gói. – Nhân bánh: [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 150 g chocolate đắng, nghiền thành bột. – 120 g chocolate nguyên chất, nghiền thành bột. – 200 g đường cát mịn, 500 ml nước. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – Xay chocolate thật mịn. Đun đường và nước vừa lửa khoảng 2 phút, khuấy [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – ½ hộp sữa đặc có đường. – 4 lòng đỏ trứng gà ta. – Đường, va ni. – Khuôn làm caramen đường kính khoảng 6 cm, dày 5 cm. – 2 cốc nước. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – Cho 1 ít đường vào chảo [...]
Read More >>
