Vietnamese Recipes, Nau An, Gia Chanh, Am Thuc Vietnam, Cooking Recipes

Archive


Archive for the ‘Mon Banh’ Category

Bánh bí đỏ và chocolat (Nước ngoài)

September 21st, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 tách rưởi bột mì – 1 muỗng cà phê bột nổi – 1 muỗng cà phê bicarbonate de soude (thuốc tiêu mặn) – 1/2 muỗng cà phê muối – 1/2muỗng cà phê quế bột ( cannelle ) – 1/2 muỗng cà phê bột gừng – [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Banh Tags: ,

Bánh Bèo Nhân Ướt

September 21st, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Nguyên liệu: 1 lb thịt xay hoặc thịt vai bằm 1 lb tôm bằm 3 củ hành hương, bằm nhỏ 1 bó hành lá xắt nhuyễn gia vị (muối, tiêu, đường, bột ngọt (option), nước mắm) nửa lon chicken broth (option) vài giọt food color đỏ CÁCH [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Banh Tags:

Bánh bèo Full Moon

September 21st, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 gói bột làm bánh bèo 12oz – 2 oz bột năng (tapioca starch) – 1 cup hành lá xắt nhỏ – 1 cup dầu ăn – 2 lbs tôm tươi – 1 lb thịt heo nạc CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Pha bột: Bột [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Banh Tags:

Bánh Bèo

September 21st, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – 150g bo^.t ga.o – 100g bo^.t na(ng – 200g to^m dda^’t so^’ng – 100g na.c da(m – nu+o+’c ma(‘m ngon va` o+’t xanh – 1 muo^~ng ca` phe^ dda^`u ha`nh ba(m nho? – muo^’i, tie^u, da^`u – 2 muo^~ng canh [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Banh Tags:

Bánh bao tử giả voi

September 21st, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 bao tử heo trắng có vòi dàị – 300 gr giò sống. – 20 gr nấm đông cô. – 300 gr tôm bạc. – 50 gr mỡ thịt. – 1 xâu hạt sen Huế. – Vài hột đậu đen. – 2 muỗng xúp rượu trắng. [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Banh Tags:

Bánh Bao Ngọt

September 21st, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) a. Vo? – 200g bo^.t mi` – 1 muo^~ng su’p ddu+o+`ng ca’t va`ng – 1 muo^~ng su’p mo+~ hoa(.c da^`u a(n – 70gr nu+o+’c la.nh – 2 muo^~ng ca` phe^ bo^.t no^?i – 1 muo^~ng su’p ru+o+~i nu+o+’c a^’m – 1 [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Banh Tags:

Bánh Bao Lạt (ăn với thịt quay)

September 21st, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – 300g bo^.t mi` no^?i – 100g ddu+o+`ng xay nhuye^~n – 6 muo^~ng su’p nu+o+’c a^’m – 1 muo^~ng ca` phe^ bo^.t khoai – 1 muo^~ng su’p da^`u a(n – 2 muo^~ng su’p nu+o+’c chanh nguye^n cha^’t Ca’ch La`m 1. Nu+o+’c [...]

Read More >>

Bánh Bao Hấp

September 21st, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 15 phu’t Lu+o+.ng du`ng: 4 ngu+o+`i Va^.t Lie^.u Bo^.t vo? – 500 gr bo^.t mi` so^’ 8. -70 cc nu+o+’c la.nh. – 50 cc nu+o+’c co^’t ta’i chanh. – 2 muo^~ng cafe^ bo^.t khai. – 1 muo^~ng cafe^ bo^.t no^?i. – [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Banh Tags:

Bánh Bao Chay

September 21st, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 450g bánh tráng – 300g cải trắng – 150g mì căn – 20g nấm hương – 70g cải bẹ – 2 lát bánh mì – Vài lát cải bắp – 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ – 2 muỗng cà phê nước tương – 1/3 [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Banh Tags:

Bánh bao cà rem

September 21st, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 cái lòng đỏ trứng gà – 1 cái trứng nước – 1 cái trứng dầu, 1/2 muỗng cà phê bơ, 1/3 muỗng đường, 1 tí muối, bột mì CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Ðánh lòng đỏ trứng gà tan, bỏ dầu, nước bơ, muối, đường [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Banh Tags: