![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 tách rưởi bột mì – 1 muỗng cà phê bột nổi – 1 muỗng cà phê bicarbonate de soude (thuốc tiêu mặn) – 1/2 muỗng cà phê muối – 1/2muỗng cà phê quế bột ( cannelle ) – 1/2 muỗng cà phê bột gừng – [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Nguyên liệu: 1 lb thịt xay hoặc thịt vai bằm 1 lb tôm bằm 3 củ hành hương, bằm nhỏ 1 bó hành lá xắt nhuyễn gia vị (muối, tiêu, đường, bột ngọt (option), nước mắm) nửa lon chicken broth (option) vài giọt food color đỏ CÁCH [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 gói bột làm bánh bèo 12oz – 2 oz bột năng (tapioca starch) – 1 cup hành lá xắt nhỏ – 1 cup dầu ăn – 2 lbs tôm tươi – 1 lb thịt heo nạc CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Pha bột: Bột [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – 150g bo^.t ga.o – 100g bo^.t na(ng – 200g to^m dda^’t so^’ng – 100g na.c da(m – nu+o+’c ma(‘m ngon va` o+’t xanh – 1 muo^~ng ca` phe^ dda^`u ha`nh ba(m nho? – muo^’i, tie^u, da^`u – 2 muo^~ng canh [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 bao tử heo trắng có vòi dàị – 300 gr giò sống. – 20 gr nấm đông cô. – 300 gr tôm bạc. – 50 gr mỡ thịt. – 1 xâu hạt sen Huế. – Vài hột đậu đen. – 2 muỗng xúp rượu trắng. [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) a. Vo? – 200g bo^.t mi` – 1 muo^~ng su’p ddu+o+`ng ca’t va`ng – 1 muo^~ng su’p mo+~ hoa(.c da^`u a(n – 70gr nu+o+’c la.nh – 2 muo^~ng ca` phe^ bo^.t no^?i – 1 muo^~ng su’p ru+o+~i nu+o+’c a^’m – 1 [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – 300g bo^.t mi` no^?i – 100g ddu+o+`ng xay nhuye^~n – 6 muo^~ng su’p nu+o+’c a^’m – 1 muo^~ng ca` phe^ bo^.t khoai – 1 muo^~ng su’p da^`u a(n – 2 muo^~ng su’p nu+o+’c chanh nguye^n cha^’t Ca’ch La`m 1. Nu+o+’c [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 15 phu’t Lu+o+.ng du`ng: 4 ngu+o+`i Va^.t Lie^.u Bo^.t vo? – 500 gr bo^.t mi` so^’ 8. -70 cc nu+o+’c la.nh. – 50 cc nu+o+’c co^’t ta’i chanh. – 2 muo^~ng cafe^ bo^.t khai. – 1 muo^~ng cafe^ bo^.t no^?i. – [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 450g bánh tráng – 300g cải trắng – 150g mì căn – 20g nấm hương – 70g cải bẹ – 2 lát bánh mì – Vài lát cải bắp – 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ – 2 muỗng cà phê nước tương – 1/3 [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 cái lòng đỏ trứng gà – 1 cái trứng nước – 1 cái trứng dầu, 1/2 muỗng cà phê bơ, 1/3 muỗng đường, 1 tí muối, bột mì CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Ðánh lòng đỏ trứng gà tan, bỏ dầu, nước bơ, muối, đường [...]
Read More >>
