![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 2 bo’ rau muo^’ng 100g te’p 50g thi.t na.c 5 cu? ha`nh ti’m 1 tra’i chanh 2 muo^~ng su’p nu+o+’c ma(‘m 1 muo^~ng su’p -du+o+`ng To?i, o+’t, bo^.t ngo.t -Da^.u pho^.ng Rau tho+m 1/2 che’n da^’m Ca’ch La`m: Giai -doa.n 1: [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 bó rau cần, nhặt rễ, rửa sạch, để ráo. Khi nào gần trộn mới cắt khúc. Nếu cắt sớm, cần sẽ mất mùi thơm, 100g thịt nạc giăm, rửa sạch, để ráo 200g tôm tươi, rửa sạch, chanh, ớt, tỏi, nước mắm, hạt nêm Maggi SuperSup [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – ỐC BƯƠU (chỉ lấy phần ruột): 200g – 100g đậu phộng rang vàng – 3 cây boa rô – 2 muỗng canh dầu – Muối: 1 muỗng cà phê; đường: 3 muỗng canh; chanh: 2 trái, vắt lấy nước cốt; hoa chuối bào: 200g; rau răm: [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Ở vùng quê ven biển Thái Bình này, ngoài món hải sản nổi tiếng là cá khoai thì còn có món gỏi nhệch. Con nhệch có màu sắc và hình dáng tựa như lươn nước ngọt, chỉ có điều dài hơn một chút. Nhệch càng nhỏ thì [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 cây chả lụa chay – 1 cây mì căn – 1 lá tàu hũ ky – 300g ngó sen – 400g cà rốt – 1 củ cải trắng – 1 trái dưa leo – 100g dưa kiệu – cần tàu – 1 củ sắn nhỏ [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 300 gr nghêu 300 gr thịt đùi 200 gr tôm đất Rau răm 1 củ hành tây, thái mỏng 1 củ cà rốt, thái sợi 1/2 quả dưa leo, thái sợi 500gr kiệu chua thái mỏng 50 gr lạc rang Gia vị: 2 thìa súp dường, 1 [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 150gr mực lá. – 1/2 củ cà rốt. – 1/2 củ hành tây. – 1/2 quả dưa leo. – 1 quả cà chua. – 1/4 quả dứa, 3 củ kiệu. – 1 quả ớt, 1 thìa vừng (mè). – Hành phi, hành tím. – Chanh, đường, [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 con mực ống (có mực nang thì càng ngon) cỡ 1.5 – 2 lb – 1 củ hành tây (red onion) – 1 bó ngò rí – 2 cups rau mùi (húng quế, ngò gai) – 1 quả chanh xanh – 2-3 tép tỏi (thái [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1kg mực tươi – 100gr củ kiệu muối chua – Ớt quả chín – 1 cây cần tây – Hành khô – Dầu ăn – Gia vị – Đậu phộng giã đập – Ngò rí – Một ít dấm – Đường – Nước mắm loại ngon. CÁCH [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 500g mít non luộc – 300g tôm đất tươi – 200g thịt ba rọi – 2 trái chanh – 2 trái ớt – 2 muỗng súp nước mắm – 100 g đường cát – 50 g lạc rang – 20 cái bánh phồng tôm chiên vàng [...]
Read More >>
