![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 500g mít non luộc – 300g tôm đất tươi – 200g thịt ba rọi – 2 trái chanh – 2 trái ớt – 2 muỗng súp nước mắm – 100 g đường cát – 50 g lạc rang – 20 cái bánh phồng tôm chiên vàng [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 100g miến khô – 300 g cà rốt – 50 g cần, 50 gr tỏi – 1/2 con gà – 50g đậu phộng rang – 100g kiệu chua – 1/2 lít giấm – 1/2 bịch bánh phồng tôm – rau răm, ngò, ớt, nước mắm – [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Nguyên liệu: (cho hai đĩa gỏi) – 1 lọ măng Thái Lan – 1/2 lb tôm luộc – 2 Tsps mắm 3 con cua – 2 Tsps nước chanh – 1 lá chanh Thái – 2 tép tỏi bằm – 1 quả ớt hiểm (thái nhỏ) – [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 100 g mai tuyết nhĩ, ngâm nước cho nở. Dùng kéo cắt bỏ chân nấm. – 200 g thịt nạc dăm, luộc thái sợi. – 1 cái tai lợn, rửa sạch với nước muối, luộc, thái mỏng. – 200 g tôm sú, hấp, bóc vỏ (chừa [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Chọn một quả xoài sống, gọt lớp vỏ mầu xanh và tách lớp thịt xoài màu trắng ra. Lưu ý cắt làm sao cho được hết cả chiều dài của trái xoài rồi xắt thành những sợi chỉ mỏng tang. Khô [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) (Dành cho 4 người) – Tôm thẻ: 100g – Thịt ba chỉ: 100g – Khổ qua: 1 trái – Hành tím: 5 củ – Cần tây: 2 cây – Chanh: 2 trái – Ðường: 2 muỗng – Nước mắm pha + giấm CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – 1 ba(‘p chuo^’i su+’ nho?, 50g rau tho+m, 25g na^’m me`o, na^’m tuye^’t. – 150g thi.t ba chi? chi’n – 1/4 tha^n con ga` – 150g to^m vu+`a – 1 la’t cha? lua 200g – 1 tra’i du+a leo nho? [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 4 lbs Manila clams (còn sống) – 1/2 củ hành tây đỏ (thái mỏng) – 1/2 cup ngò rí (thái nhỏ) – 1 cup rau mùi (húng cây và húng quế thái nhỏ) – 8-10 tép tỏi (đâm nhuyễn) – 8-10 trái ớt hiểm (thái nhỏ) [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 300g nạc hến, 150g hành tây cắt sợi , ngâm giấm đường, hành phi vàng, đầu hành lá băm nhuyễn, rau răm cắt nhỏ, tiêu, dầu, nước mắm, đường, ớt băm nhuyễn, nước cốt trái chanh một thìa. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – Nấu sôi [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Hàu 1,0kg -Hành hoa: 0,1kg -Cải xanh: 1 mớ -Rau dấp cá: 1 mớ -Bánh đa nem: 10 cái -Cà rốt: 1 của -Củ cải 1 củ -Mù tạt, xì dầu, chanh tươi CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Hàu rửa sạch, tách bỏ một bên vỏ [...]
Read More >>
