![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1/2 con gà (800gr) 300gr ngó sen ngòi viết 100gr kiệu chua 1 củ hành tây 6 tép tỏi 1 nắm rau răm 1 vắt me chín(100gr) Ớt + nước mắm 2 muỗng su’p mè tră‘ng 100 gr hành ti’m 100 gr đậu phộng phèn chua Tiêu [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 800 g thịt gà + 250 g măng kim chi. – 2 thìa canh tỏi băm nhuyễn – 1 thìa canh xì dầu + 2 thìa cà-phê tiêu – 1 thìa muối + 100 g đường – 4 thìa canh dầu ăn + 2 thìa canh dầu [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 kg dưa leo – 1 tai heo hoặc thịt – 100g dưa leo nhỏ cắt rẻ quạt – Chanh – ớt – tỏi – nước mắm – Đậu tương – 100g hành tây – 200g cà rốt – 200g tôm đất – 1 lát chả [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 500g vỏ dưa hấu phần trắng – 500g đậu phộng rang giã nhỏ – 100g tôm khô – 200g cà rốt – Gia vị – tỏi – chanh – Ngò – ớt – giấm – 200g tôm đất – 200g thịt đùi – 1 củ hành [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) A – Nguyên liệu làm gỏi: Đủ cho một đĩa bàn lớn (4-6 người ăn) – 1 lọ dưa bồn bồn – 1 lọ dưa cổ hũ dừa – 1/4 củ hành đỏ (red onion) – 1 cup dưa carot + củ cải (thái sợi) – 1 [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 trái đu đủ xanh non ( hoặc mua loại bào sẵn nhiều chợ có bán ) – 1 lbs gan bò – 1 lbs phổi bò – tương ớt , hắc xì dầu ,xì dầu thường , tỏi , dấm đỏ , tai vi ( quả [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 trái đu đủ lườm lườm (mỏ vịt) – 1 trái dưa chuột – 1 củ cải trắng, 1 củ cà rốt – 1 cây mì căn – 150g nấm rơm búp – 1 nắm rau răm – 100g đậu phộng – 50g kiệu tươi lấy [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Note: Adapted from “The Little Saigon Cookbook” by Ann Le. You can prepare this salad up to an hour before serving, but no longer or the herbs will wilt. Green papayas and Thai basil are available at Asian markets. For 3 cups julienned green papaya, use a [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 500 g dưa leo, bỏ ruột, cắt lát mỏng. – 100 g cà rốt bào mỏng. – 1 củ cà rốt, tỉa tròn. – 300 g thịt chân giò, luộc chín, thái sợi. – 200 g tôm sú hay tôm đất, hấp chín, bóc vỏ, chừa [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 200g to^m ca`ng hoa(.c to^m ba.c the? 200g thi.t -du`i 1/2kg -da^.u que 2 cu? ca` ro^’t 2 cu? ha`nh ta^y to 1 cu.m ca^`n ta`u – va`i co.ng ngo` Da^’m + tie^u + -du+o+`ng + to?i + o+’t + nu+o+’c [...]
Read More >>
