![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 1 ho^.p cu? kie^.u loa.i nho? (ne^’u lo+’n xa(‘t cho vu+`a a(n) 1/2 ca^y cha? lu.a xa(‘t nho? hi`nh vuo^ng 1/2 che’n hu’ng que^’ xa(‘t nho? 1/2 che’n to^m kho^ (nga^m nu+o+’c no’ng) 1/2 tra’i du+a leo xa(‘t nho? nu+o+’c ma(‘m, [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 500g còng lột vỏ – 200g chuối cây non bào mỏng – Nước mắm ngon + trái me tươi + rau quế + ngò gai + bột ngọt + đường + ớt + một chút phèn chua. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – Còng rửa [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1kg cóc xanh 100g tôm khô Nước mắm Đường Ớt CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Cóc gọt vỏ, rửa sạch, bào mỏng, thái sợi. – Ngâm tôm khô vào nước ấm vớt ra để ráo. – Trộn nước mắm, đường, 1/2 ớt. – Phần ớt còn [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – Tôm – Cua – Mực fille – Nghêu – Ngó sen, rau răm, ngò, thơm nguyên vỏ, cà rốt, gia vị, chanh, ớt, tỏi… CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Hải sản rửa sạch, cắt nhỏ, luộc chín và ướp ít gia vị cho thấm. Ngó [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 lb chân gà (hoặc chân vịt) rút xương. – 1/2 quả hành đỏ (thái mỏng) – 1 cup húng nhủi (thái nhỏ) – 1/2 cup ngò (thái nhỏ) – 5-6 tép hành xanh (thái sợi) – 1 dúm ớt hiểm (thái nhỏ) – 1/2 tsp [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 kg chân gà công nghiệp – 1 trái xoài tượng nhỏ – 200 g ngó sen – 200 g hành tây – Tôm khô – Gia vị – 1 củ cà rốt – me chín – đường. – Rau răm – mùi – ớt – [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 400 gr cá thu tươi – 1 bó cần tây – 1 củ hành tây lớn – 100 g vừng trắng – 1 chén dấm – Chanh, ớt, gia vị CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – Cá thu bỏ xương, xắt miếng dài 3 phân, [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 400 g nạc cá thác lác – 200 g bắp cải tím – 1/2 trái ớt ngọt đỏ + 1 củ hành tây – 2 muỗng canh đầu hành lá băm nhuyễn – 1 muỗng cà-phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối – 200g đường [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 kg cá mai – 1 xị giấm – 1 muỗng canh nước mắm ngon – 30g đậu phộng, ớt, ngò – 1/2 chén mắm tôm – 30 bánh tráng – Rau sống, 1 trái chanh – Hành, tỏi, tiêu, bột ngọt, rau răm 1 nắm. [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 con cá lóc lợn độ 1kg – 300g thịt bắp đùi – 300g tôm thẻ bạc – 3 củ cải trắng + 1 củ cà rốt – 2 củ hành tây lớn – 1 củ tỏi, rau cần, hành củ – Đường, đậu phộng rang [...]
Read More >>
