Nguyên liệu

- Cá nục

- Thịt ba chỉ

- Khế chua

- Gia vị: Mắm, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm

- Cá làm sạch, để nguyên con. Thịt ba chỉ, khế chua rửa sạch thái lát mỏng.

- Làm nóng chảo, phi hành thơm lên, cho thịt và ớt vào đảo đều, muốn ăn cay nhiều thì cho thêm ớt.

- Đảo chừng 3 phút cho thêm một chén nước lọc vào đun sôi.

- Cho cá vào kho, nêm gia vị mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn.

- Cho khế vào, xóc nồi lên cho nước ngấm vào cá và khế.

- Nấu lại chừng 5 đến 7 phút cho ngấm rồi bắc xuống.

source from: 24h