![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 100 gr bột năng – 200 gr bột đậu nành – 100 gr tàu hủ ky – 50 gr nấm rơm – Một ít muối, chanh, sa tế, riềng, sả… – Bông cải, mía lau, củ sắn đủ nấu 1 lít nước dùng – Rau tần [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 200g đậu phộng 1 giò heo 500 khoai môn tàu 500g rau tần ô 500g cải bẹ xanh 500g miếng dong 300g nấm rơm búp Nước mắm ,đường muối, bột ngọt, tiêu, hành tím CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Giò heo cạo nhổ lông thật sạch, [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 con gà mái dầu 1kg7 4 tép sả 10 trái ớt hiểm 1 nhánh gừng 1 nhánh riềng 6-8 trái chanh 2 lá chanh non 100gr hành tím bào phi vàng 8 tép tỏi bằm nhuyễn phi vàng 4 muỗng súp ớt bột khô+chút nước mắm [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) thịt gà không da (skinless) khoảng 4 miếng cánh gà 2bls đùi gà khoảng 20 đùi số lượng nhiều thịt gà tuỳ vào số thực khách hay người nhà tỏi 1 củ hành tây 1 củ hành lá 3 tép 1 hủ satế bún miến 1 bọc [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) -Nguyên một miếng bẹ sxường dê luôn da -Gừng 1củ -Chao đỏ -Sả 1 tép -đông cô 15-20 cái -táo tàu nửa chén -cầu kỉ 1/2 chén -mì (loại bản to) -đậu phụng rang giả nhuyển -Cải bẹ xanh (loại làm dưa) -Cần ô 2 bó -Ngầu [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – Đầu cá hồi : 1 cái – Xương hầm : 0,5 kg – Đậu hủ Nhật : 1 hộp – Sa tế : 1 lọ – Đường : 10 g – Cải thảo : 0.5 kg – Cải xanh : 1 kg – Nấm hương : [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 kg cua thịt. – 200 g sườn non. – 200 g nấm rơm búp. – 100 g sả băm. – 1 nhánh gừng nhỏ. – 1 nắm rau tía tô. – 2 thìa xúp bột năng. – 4 khúc sả cây. – 6 trái chanh. [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – Cua rào: 1kg – Cà chua: 2 quả – Thơm: 1/4 quả – Trứng vịt: 2 quả – Hành tím: 100g – Đầu hành: 50g – Thịt cua rào xay: 1/2 kg – Ngò, ớt đỏ – Rau sống: gồm rau muống, hún lũi, bắp chuối, [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1kg măng ngâm chua 300g xương heo 1kg cá bông lau hoặc cá hú. Rau om + ngò gai + rau quế 2 trái ớt bún nhỏ Muối, đường, bột ngọt 6 tép tỏi, dầu ăn ,nước mắm ngon. 4 củ hành tím. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1/2kg cá kèo sống 1/2 chén cơm mẻ 1/2 trái thơm chín 2 trái ớt lớn + 2 trái ớt hiểm 1/2kg bún 3 muỗng súp nước mắm 1 muỗng cà phê bột ngọt 1 cục phèn chua 3 trái cà chua 5 trái đậu bắp 1 [...]
Read More >>
