![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 xị mắm nêm. 3 muỗng súp sả băm 1 trsi ớt băm nhuyễn 2 trái chanh to, 1/2 chén nước sôị 1 trái khóm vừa chín 1 muỗng súp tỏi băm 2 muỗng súp dầu ăn 1 muỗng súp ngang bột ngọt. 4 muỗng súp đường [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Gia`u cha^’t dda.m, hu+o+ng vi. dda^.m dda`, ma(‘m la` mo’n a(n dda(.c tru+ng cu?a ngu+o+`i Vie^.t Nam\. Nguye^n lie^.u: – 200 g ma(‘m ca’ co+m nguye^n cha^’t. – 1 qua? du+’a vu+`a chi’n to+’i, go.t vo?, khu+’a bo? ma(‘t, ru+?a sa.ch, [...]
Read More >>
![]()
2 trái chuối sứ 1 trái dừa tươi 8 bát nước lọc 1 bát rượu trắng CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Chuối sứ ( chuối tây ) thật chín mùi, vỏ thâm đen, ép dẹp để trong liễn, phủ vải mỏng, 6 ngày sau chuối thơm mùi rượu, có lớp màng trắng đục bám [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1/2kg đậu hủ miếng 2 muỗng súp rượu 50g muối rang 1/2 lít nước CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Đậu hủ để thật ráo (khô), sắp lên trẹt (sàng), dưới có tro bếp, trộn lót hai lớp giấy bản ( giấy kissme ) rồi trải vải [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – Gà mái tơ: 1,2kg – Da heo: 150g – Hành khô, gia vị, hạt tiêu – Dầu ăn, nấm, cà rốt CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Gà làm sạch, mổ bỏ nội tạng rửa thật sạch để ráo nước, rồi chặt thành miếng vừa ăn, [...]
Read More >>
