Bánh chuối kiểu Pháp
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
Vật liệu
1 trứng gà
1 oz đường
1 oz bột mì (all-purpose)
2 trái chuối chín
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
-Chuối xắt làm 3 rồi bổ dọc thành 6 miếng 1 quả (2 quả chuối = 12 miếng)
-Trứng gà đánh nổi, cho đường vào từ từ đến khi mặt trứng mịn, không còn bọt thì cho bột vào từ từ và trộn 1 chiều .
-Dầu ăn bắc lên bếp lửa vừa . Dầu sôi nhúng chuối vào bột rồi thả vào chiên cho tới khi vàng đều .
-Vớt ra để lên giấy ăn cho bớt dầu .
Bánh này ăn nóng mới ngon .
Comments