Vietnamese Recipes, Nau An, Gia Chanh, Am Thuc Vietnam, Cooking Recipes

CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
Tra’i du+a va`ng ba.n va^~n tha^’y trong ly sinh to^’ nay khoa’c mo^.t chie^’c a’o mo+’i ddo’ la` mo’n ba’nh nu+o+’ng vo+’i du+a melon\.

Nguye^n lie^.u:

- 200 g bo^.t mi`\.

- 200 g bo^.t ngo^\.

- 300 g ddu+o+`ng ca’t\.

- 2 tra’i du+a melon (1 ruo^.t xanh, 1 ruo^.t va`ng)\.

- 5 lo`ng ddo? tru+’ng ga`\.

- Bo^.t agar\.

- Bo+ dda(.c\.

- La’ ba.c ha` dde^? trang tri’\.

Ca’ch la`m:

DDo^? bo^.t mi`, bo^.t ngo^, lo`ng ddo? tru+’ng ga`, ddu+o+`ng ca’t va`o to^ dda’nh dde^`u ro^`i cho va`o hai khay tro`n\. DDem nu+o+’ng chu+`ng 15-20 phu’t la` ba’nh chi’n\. DDo+.i ba’nh nguo^.i ro^`i la^’y bo+ dda(.c phe^’t dde^`u le^n ma(.t mo^.t ca’i ba’nh ro^`i dde^? ra mo^.t go’c rie^ng, ca’i co`n la.i ca(‘t 8-10 mie^’ng\.

Du+a melon (xanh va` va`ng) cho.n nhu+~ng qua? da mo^’c, bu’ng va`o vo? nghe co’ tie^’ng bu.p bu.p, ca^`m na(.ng tay la` du+a chi’n va` gia`, ra^’t ngo.t\. Go.t vo?, bo? ha.t ro^`i ca(‘t mie^’ng vuo^ng da`y, tro^.n la^~n chu’ng va`o to^ lo+’n, dde^? rie^ng\.

DDun so^i nu+o+’c ddu+o+`ng vo+’i bo^.t agar qua^.y dde^`u sau ddo’ dda(.t mo^.t khuo^n ba’nh le^n tre^n ba’nh ngo^ dda~ phe^’t bo+, tru’t mie^’ng du+a dda~ xa(‘t va`o trong khuo^n, tie^’p dde^’n ddo^? nu+o+’c tha.ch va`o\. DDo+.i ddo^ng, xe^’p ba’nh ngo^ ca(‘t mie^’ng le^n tre^n ro^`i ha~y cho va`o tu? la.nh\.