Bánh khoai nướng
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
Cu+’ mo^~i lo+’p khoai ta^y la.i xe^’p xen ke~ vo+’i mo^.t lo+’p pho ma’t ta.o tha`nh chie^’c ba’nh khoai tho+m ngon\. Mo’n na`y a(n lu’c no’ng va` ke`m vo+’i xa` la’ch tro^.n da^`u gia^’m se~ ra^’t tuye^.t\.
Chua^?n bi.: 20 phu’t\. Na^’u nu+o+’ng: 1 tie^’ng\. Do.n cho 6 ngu+o+`i a(n\.
Nguye^n lie^.u:
- 8 cu? khoai co+~ trung, 1 ta’ch pho ma’t cheddar, ta’ch pho ma’t Pa’c ma xa(‘t nhuye^~n\.
- 2 thi`a bo+, 2 thi`a da^`u o^liu, thi`a tie^u xay, 1 cu? to?i dda^.p da^.p, 2 ta’ch vu.n ba’nh mi`, ca^`n ta^y\.
Thu+.c hie^.n:
- DDe^? lo` o+? nhie^.t ddo^. 175 ddo^. C\. Bo^i mo+~ va`o khay nu+o+’ng, ddu+o+`ng ki’nh 20 cm\. Lo’t gia^’y sa’p va`o lo`ng va` va`nh khay\.
Bu+o+’c 1: Go.t khoai va` sa(‘t khoanh mo?ng\. La^’y cha?o nho? ddun bo+, da^`u, phi to?i, tie^u\.
Bu+o+’c 2: Xe^’p khoai go^’i le^n nhau du+o+’i lo`ng khay\.
Bu+o+’c 3: Phe^’t bo+ le^n ro^`i ra(‘c pho ma’t va` vu.n ba’nh mi` le^n\. Sau ddo’ la.i xe^’p le^n lo+’p khoai va` ho^~n ho+.p pho ma’t va` vu.n ba’nh mi`\.
Bu+o+’c 4: Cuo^’i cu`ng la` lo+’p pho ma’t phu? le^n tre^n\. Du`ng tay a^’n tu+` tre^n xuo^’ng\. Cho va`o lo` nu+o+’ng 1 gio+` cho khoai va`ng na^u, chi’n dde^`u\. DDe^? mo^.t chu’t ro^`i xa(‘t mie^’ng tam gia’c\.
