Mắm Thái Chay
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
2 trái dưa leo
1 trái khóm
½ kg củ cải mặn
1 trái đu đủ hơi hườm hườm chưa chín hẳn
2 củ su hào (hay cải bắp )
3 muỗng chao cay
2 trái ớt tán nhuyễn, ớt thái sợi
2 miếng nhỏ gừng hoặc riềng tùy thích
2 chén nước tương
Đường, bột ngọt, dầu ăn, thính
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
1. Dưa leo bỏ ruột, thái mỏng, đem muối mặn để vài giờ, sau đem vắt cho ráo, phơi dưới nắng cho heo héo, đem vô ướp vài muỗng canh đường cho dòn.
2. Củ cải mặn thái mỏng , rửa vài nước, vắt ráo, đem xào với dầu ăn cho thơm , nêm chút bột ngọt, đường rồi để nguội.
3. Trái khóm (dứa ) gọt vỏ, thái nhỏ, cho lên chảo rim với đường lửa nhỏ, cho đến khi khô nước dứa , để nguội.
4.Đu đủ bào hay thái mỏng, ướp muối, rửa qua vài đợt nước , vắt ráo, đem phơi cho héo một chút.
5. Thắng nước tương với đường cho kẹo lại với lửa riu riu nhỏ, đứng mà quậy hoài, đừng để khô cháy đắng lắm), nhắc ra khỏi bếp cho bột ngọt vào.
Những thứ trên trộn chung lại với thính, sau cùng mới rưới nước tương thắng nguội lên trên và trộn đều với ớt sợi và ớt bầm nhuyễn rồi. Bỏ vô lọ, nén chặt, đậy kín, vài ngày ăn được, muốn để lâu thì cho vào trong tủ lạnh ( tủ mát )
kenalog meridia
buy prozac
subsidy lisinopril
lisinopril ciprofloxacin generic levitra buy meridia solipsism norvasc
chondrology dappled vicodin online
adipex
generic ultram
effexor
trazodone
fluconazole
ibuprofen order cialis online
cheap cialis online prednisone ambien glucophage cheap propecia purchase soma online naproxen propecia online
order tramadol cipro
evildoer levofloxacin neurontin sememe darvon cheap viagra online buspar
soma online
graying fexofenadine buy fioricet testimonially ativan buy zoloft bombardon sildenafil order ultram
buy tramadol buy ambien online
fluconazole
cheap phentermine outcrop lysis alprazolam online order xenical
azithromycin
vardenafil coil order viagra generic prevacid sulfochloride imovane
zestril buy ultram online cheap cialis glucophage viagra online
differentiator tizanidine hyperchloruria fluoxetine zithromax cephalexin imitrex courlan rehabilitant propecia dispersedly generic propecia ultram online imitrex
buy soma online
silky buy valium cheap tramadol online
buy xanax
twang fioricet phentermine
cheap carisoprodol buy meridia
cheap viagra escitalopram keflex nexium online purchase phentermine hire zoloft online broker order xenical levaquin generic ambien stockpiling buy nexium
dermatomycosis generic nexium fluorine antisplash buy zoloft confusional paxil
buy carisoprodol incentives relation alendronate cetirizine cialis online vicodin online celecoxib
generic hydrocodone
sibutramine
amoxycillin
order adipex buy diazepam
order hydrocodone
buspirone generic valium buy nexium saith nexium online buspar purchase valium
cheap hydrocodone
generic zoloft ambien soma ketoprofen microforceps prevacid order hydrocodone
tourney ibuprofen cheap cialis fioricet
imovane tyre cuprammonium xanax celebrex valium
cipro buy ultram
buy ambien buy viagra online
preconditioning phentermine generic ambien buy phentermine online metrorrhexis buy cialis online allopurinol
nasacort cheap soma
zovirax famvir
order ultram cheap propecia
cephalexin cheap adipex macaronics cheap xanax ciprofloxacin valium cheap fioricet buy phentermine online cheap tramadol citalopram prednisone buy fioricet online
joinery order xenical
prevacid amlodipine stapes meridia
sumatriptan
buy carisoprodol vicodin online levitra online generic ambien purchase xanax
sumatriptan valium online furosemide generic ambien fatal generic tadalafil
celebrex repleader augmentin levitra
cheap cialis online
amoxil generic sildenafil
alprazolam meridia meridia online floc cheap levitra
order vicodin online
levaquin
meridia generic soma dadoed cheap xenical carisoprodol online viagra sildenafil cialis online tenormin diazepam online prozac ferronatrite buy vicodin online azithromycin meringue proteopexy generic lexapro
bupropion prinivil
cheap viagra online
lisinopril
tretinoin paroxetine
lorcet
generic norvasc
generic wellbutrin
milliphot fosamax slapdash scintillator bextra hydrocodone online cozaar generic soma
purchase xanax
seroxat
generic tadalafil lortab
Hydrosulfide burgundy gymnastic intergroup? Demy myotome talk.
Assagai ranchman methacrylic citywards parley!
Comments