Gỏi cóc trộn nước mắm
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
1kg cóc xanh
100g tôm khô
Nước mắm
Đường
Ớt
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
Cóc gọt vỏ, rửa sạch, bào mỏng, thái sợi.
- Ngâm tôm khô vào nước ấm vớt ra để ráo.
- Trộn nước mắm, đường, 1/2 ớt.
- Phần ớt còn lại cắt sợi.
- Trộn cóc, tôm khô vào hỗn hợp nước mắm sau khi đường tan.
- Rải đều ớt sợi lên hỗn hợp gỏi cóc
