Gỏi rau muống

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)

CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)

2 bo’ rau muo^’ng
100g te’p
50g thi.t na.c
5 cu? ha`nh ti’m
1 tra’i chanh
2 muo^~ng su’p nu+o+’c ma(‘m
1 muo^~ng su’p -du+o+`ng
To?i, o+’t, bo^.t ngo.t
-Da^.u pho^.ng
Rau tho+m
1/2 che’n da^’m

Ca’ch La`m:

Giai -doa.n 1:
Rau muo^’ng la(.t bo? la’, co.ng gia`, ca(‘t khu’c, che? nho? nga^m va`o nu+o+’c
Te’p lo^.t vo?, che? -do^i theo chie^`u do.c ne^’u con nho? thi` -de^? nguye^n, ru’t bo? chi? -da^’t o+? tre^n so^’ng lu+ng. Ru+?a so+ qua. Na^’u so^i 1/2 che’n nu+o+’c cho thi.t va`o luo^.c chi’n xong cho te’p va`o luo^.c
Thi.t xa(‘t mo?ng
Cu? ha`nh lo^.t vo?, ru+?a sa.ch, xa(‘t mo?ng, nga^m nu+o+’c cho bo+’t cay (ne^’u nga^m da^’m ca`ng to^’t)
-Da^.u pho^.ng rang va`ng gia? ho+i na’t
Rau tho+m la(.t ru+?a sa.ch
Giai -doa.n 2: la`m nu+o+’c cha^’m
To?i: bo’c vo?, gia? nhuye^~n
O+’t bo? ho^.t, gia? nhuye^~n
Chanh go.t bo? vo?, ta’ch nhu+~ng mu’i chanh da^`m la^’y nu+o+’c chua
Tro^.n chanh + to?i + o+’t + -du+o+`ng + da^’m + bo^.t ngo.t qua^.y cho tan -de^`u- che^’ nu+o+’c na(‘m va`o ne^m cho vu+`a mie^.ng
Giai -doa.n 3: tro^.n go?i
Vo+’t rau muo^’ng + cu? ha`nh -de^? ra’o nu+o+’c
Tro^.n rau muo^’ng + cu? ha`nh cho -de^`u, -de^? va`o di~a ba`n sa(‘p thi.t + te’p le^n ma(.t
Ru+o+’i nu+o+’c ma(‘m to?i o+’t le^n tre^n, ra~i rau tho+m + -da^.u pho^.ng le^n ma(.t chu+`ng a(n se~ tro^.n -de^`u.
Do.n a(n ngay!!!

Vietnamese Recipes, Nau An, Gia Chanh, Am Thuc Vietnam, Cooking Recipes

Gỏi rau muống

Related Recipes

Comments

Categories

Friends

Vietnamese Recipes, Nau An, Gia Chanh, Am Thuc Vietnam, Cooking Recipes

Gỏi rau muống

Related Recipes

Comments

Categories

Tags

Friends