Gà Nướng Lá Chanh
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
1 con gà
Hành khô
20 lá chanh non
Gia Vi. dde^? ne^m: 1 muỗng nước mắm ngon, tiêu, muối, bột ngọt, đường
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
Gà rửa sạch để ráo nước. Lóc lấy lườn
Lá chanh non thái chỉ, hành khô băm nhỏ, gia vi., ướp tất cả với thịt gà
Để ngấm thịt gà trong khoảng từ 15-20 phút. Lấy lá chanh bọc lại từng miếng.
Để lò nóng 350 độ. Cho gà đã bọc lá chanh xếp lên vỉ rồi nướng 15-20 phu’t
Gắp gà ra đĩa lót lá chuối và lá chanh, xung quanh bày các khoanh chanh cắt hình nửa hình tròn , một góc đĩa đặt các bông hồng tỉa từ cà chua, trên cắm một ngọn rau mùi.
Dùng với muối tiêu chanh.
