Gà nướng phương Đông
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
4 ức gà, bỏ xương, cắt vuông.
- 1 thìa nước tương.
- 1 thìa rượu trắng.
- 2 thìa cà phê mù tạt.
- 2 thìa cà phê hẹ cắt nhỏ.
- 1 thìa cà phê dầu ăn.
- 1 thìa cà phê gừng xắt nhỏ.
- 12 cái nấm rơm.
- 12 quả cà chua nhỏ.
- 1 củ hành tây, cắt dài.
- 1 quả ớt xanh, bỏ hạt cắt miếng.
- 3 lát dứa hộp cắt làm 4.
- Tỏi băm nhuyễn.
- Que để xiên thịt nướng.
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
Trộn đều nước tương, rượu, mù tạt, hẹ, dầu ăn, tỏi, gừng vào một tô lớn. Cho thịt gà vào và ướp khoảng 30 phút.
Xiên thịt gà vào que, xen kẽ với nấm củ hành, ớt, dứa.
Nướng thịt khoảng 5-10 phút. Thường xuyên trở đều và rưới mỡ.
Thưởng thức:
Để que nướng lên đĩa. Dùng nóng với bánh mì và rau trộn.
Comments