Hoa bí xào nghêu
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
DDe^? co’ mo^.t ddi~a hoa bi’ xa`o ngon ca^`n pha?i chua^?n bi. ky~ ca`ng va` lu+?a to khi na^’u\. Ne^’u bo^ng bi’ gio`n ngo.t, nghe^u xa`o ra i’t nu+o+’c la` dda.t\. Du`ng mo’n na`y vo+’i co+m va` nu+o+’c tu+o+ng o+’t.
Nguye^n lie^.u:
- 200 g nghe^u dda~ ta’ch vo?, cha` muo^’i, ru+?a sa.ch, dde^? ra’o.
- 1 bo’ hoa bi’, nha(.t bo? nhuy. va`ng, bo’c vo?, ru+?a sa.ch, dde^? ra’o.
- O+’t tha’i la’t, to?i ba(m nhuye^~n.
- Da^`u a(n.
- Muo^’i, tie^u, ddu+o+`ng.
Thu+.c hie^.n:
U+o+’p nghe^u vo+’i gia vi. go^`m: mo^.t i’t muo^’i tie^u ddu+o+`ng (u+o+’p i’t muo^’i vi` nghe^u dda~ ma(.n sa(~n), dde^? nga^’m gia vi. khoa?ng 10 phu’t.
Cha?o no’ng, phi to?i tho+m, cho nghe^u va`o xa`o vo+’i lu+?a lo+’n\. Nghe^u vu+`a chi’n, ne^m la.i gia vi. vu+`a a(n.
Hoa bi’ xa`o vu+`a chi’n to+’i, ne^m muo^’i, tie^u, ddu+o+`ng.
Xe^’p hoa bi’ ra ddi~a, cho nghe^u le^n tre^n (co’ the^? tro^.n chung nghe^u vo+’i hoa bi’), ra(‘c the^m i’t tie^u le^n tre^n.
Comments