Giá trộn cà chua
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
200 g giá.
2 quả cà chua chín đỏ.
1 quả dưa leo.
Một ít hành lá.
1 quả ớt sừng to.
Nước mắn ngon, đường cát trắng.
Vài quả chanh, vắt lấy nước cốt.
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn theo chiều dọc.
Ớt bỏ hạt, thái sợi.
Hành lá rửa sách, cắt khúc ngắn khoảng 5 cm.
Giá nhặt sạch sẽ, rửa sạch, để ráo.
Dưa leo để nguyên vỏ, rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi dọc khoảng 5 cm.
Pha nước mắn trộn hỗn hợp như sau: 1 thìa nước mắn, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh.
Trộn giá, hành lá, cà chua, ớt, dưa leo với nước mắm pha chua ngọt.
Dọn giá trộn ra đĩa. Nếu thích, có thể rắc thêm ít vừng hoặc đậu phọng rang lên trên.
Comments