Xa lát thịt bò

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
- 200 g cải xoong

- 200 g thịt bò mềm
- 1 củ hành tây
- 3 quả chanh, vắt lấy nước cốt
- 3 tép tỏi, giã nhuyễn, ép lấy nước
- 5 quả cà chua bi, tương hoặc bột gia vị

CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
Củ hành tây bóc vỏ thái mỏng, ngâm với giấm đường. Cải xoong nhặt rửa sạch, để ráo.

Cà chua bi chẻ đôi. Xếp cải xoong và cà chua ra đĩa, rưới giấm ngâm hành lên trên.

Thịt bò thái mỏng, ướp với nước tương (hoặc gia vị nước tỏi, rồi xào tái chín, cho nước cốt chanh vào, trộn đều xếp thịt bò lên đĩa xa lát.

Vietnamese Recipes, Nau An, Gia Chanh, Am Thuc Vietnam, Cooking Recipes