![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 500g cá chẽm phần nạc – 50g tỏi phi vàng – 50g hành khô phi vàng – 50g gừng chua – 100 đậu phộng rang vàng giã sơ – 10 quả chanh lớn – Ngò, ớt, nước mắm, đường – 200g cà rốt – Cần tàu [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 300g củ su hào – 500g cá lóc hoặc cá chẽm – 200g cà rốt – 1 trái dưa leo – 100g hành tây – Rau răm – cần tây – Đậu phộng rang vàng giã sơ – Chanh, đường. – Cần tàu – Hành tỏi [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 4 lbs cá tươi Rock Cod – 1 lb tôm tươi (bằm nhỏ) – 1 lb thịt heo bằm (ground pork) – 1 quả hành tím (red onion) … thái mỏng – 1 lóng riềng tươi (thái chỉ) – 1 thanh sả tươi (xoay nhuyễn) – [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 trái bưởi(Lựa loại ngon, múi bự) – 2 cây mì căn – Tỏi/kiệu – 1 miếng tàu hũ ky tươi – 2/3 cup đậu phụng rang dòn – Dầu hào chay – Chanh, ớt, nước tương, bột ngọt nấm – Rau răm + rau thơm [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 trái bưởi da xanh, 200gr tôm sú, 1 con mực ống, 1 củ tỏi lột vỏ để nguyên tép, phi vàng, 2 trái chanh dây, ớt bằm, rau răm xát nhuyễn, đường nước mắm. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Bưởi gọt vỏ, tách khéo để [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 300g tôm đất – 300g thịt đùi – 1 ức gà – 100g hành tây – 2 củ cà rốt – 2 trái dưa leo – 50g hành phi – 100g đậu phộng rang giã nhỏ – Cần tàu – Gia vị, chanh, tỏi, ớt, giấm [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 500g bông cải – 200g cà rốt – 300g thịt đùi – 200g tôm lớn – 1 tai heo nhỏ – Cần – rau răm – Giấm – đường – Gia vị – Hành tỏi phi – Đậu phộng rang – Chanh – ớt CÁCH LÀM [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 100g bóng cá – 50g mực khô – Chanh – ớt – ngò – Cần tàu – rau răm – 200g thịt đùi chín xắt mỏng – 200g hột điều sống – 200g tôm hấp chín lột vỏ – Hành phi – tỏi phi – Gia [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) (phân lượng cho 4 người ăn ) – một miếng thịt bò steak (sirloin hoặc Potterhouse hay NY) special cut dày khoảng 1″ – couple heads of Romaine Heart lettuce – 2 quả cà chua (steak tomatoes – red but firm) (thái mỏng cho vừa gắp) – [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – Thịt bò thăn: 0,13kg – Hành tây: 0,3kg – Cần tây: 3 cây – Mùi tầu: 0,01kg; – ỚT: 0,02KG – Tỏi: 0,01kg – Xoài: 1 quả CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) – Xoài thái chỉ cho vào sốt thành nước sốt, thịt bò thái [...]
Read More >>
