![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) -1 con ga` ma’i da^`u 2 lbs ( ga` to+ ca`ng to^’t) – 2 che’n ketchup – tru+’ng cu’t, gia vi., mo+~ chie^n – sa` la’ch xoong, ngo`, ca`, o+’t – 2 ho^.t vi.t la.t, 1 chu`m nho (1/3 lbs) Ca’ch [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – Gà: 1 con (khoảng 1kg) – Dầu hào – Xì dầu. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Gà bỏ đầu, chân, để nguyên con rồi cho vào luộc với nước dùng và gia vị (ớt tương, dầu hào, xì dầu) cho ngấm khoảng 10 phút. Tiếp [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 400 g đậu nành – 200 g bột mì – Gia vị: muối, bột ngọt, dầu ăn. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Đậu nành, ngâm nước mềm xay nhuyễn trộn với bột mì, muối, bột ngọt và dầu ăn, nhồi thật kỹ. Cho bột vào [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 6 đùi gà. – 1/3 chén con bơ đậu lạc (mua sẵn). – Tỏi băm nhuyễn, dầu ăn, nước tương, bột ớt. – 8 que xiên nướng thịt, bếp than hoa. CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) vào que để sẵn. – Làm nước xốt tẩm [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 4 ức gà, bỏ xương, cắt vuông. – 1 thìa nước tương. – 1 thìa rượu trắng. – 2 thìa cà phê mù tạt. – 2 thìa cà phê hẹ cắt nhỏ. – 1 thìa cà phê dầu ăn. – 1 thìa cà phê gừng xắt nhỏ. [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1kg đùi gà Xốt ướp: 1/2 tách nước tương đậu nành 2 muỗng canh nước cốt chanh 2 muỗng canh mật ong 1 muỗng canh dầu mè 3 quả ớt nhỏ băm nhuyễn Xà lách quắn hoặc rau mùi CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 1- Rửa [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 con gà khoảng 1,3-1,5kg. muối. tiêu đen xay. 4 miếng vỏ cam dài 7,5cm. 1 muỗng canh dậu ôliu. 1 gói nham lê đông lạnh hoặc tươi 340g (khoảng 3 tách). 1 trái táo, gọt vỏ, bỏ hột và cắt thành khoanh dày 1,25cm. 1 tách [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 con gà Hành khô 20 lá chanh non Gia Vi. dde^? ne^m: 1 muỗng nước mắm ngon, tiêu, muối, bột ngọt, đường CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Gà rửa sạch để ráo nước. Lóc lấy lườn Lá chanh non thái chỉ, hành khô băm nhỏ, [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – Gà sống loại nhỏ 1 con, đã làm sạch (khoảng 1-1,2 kg) – Hải mã 2 con – Nấm hương 30 g – Muối 6g – Rượu trắng 1 chén con – Hành, gừng (mỗi thứ 15 g) – Nước sạch 500 ml, muối 5g. CÁCH [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) (làm 10 phần ăn) 1 con gà lớn để nướng (khoảng 3,5 đến 4,5kg) 1 tách rưỡi hạt dẽ giã nhỏ 675g xúc xích 450g xúc xích thịt 113g bơ 2 cái trứng lớn, đánh đều 4 ổ bánh mì lớn, bẻ thành miếng 3 củ hẹ, [...]
Read More >>
