Vietnamese Recipes, Nau An, Gia Chanh, Am Thuc Vietnam, Cooking Recipes

Xa lát thịt bò

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 200 g cải xoong – 200 g thịt bò mềm – 1 củ hành tây – 3 quả chanh, vắt lấy nước cốt – 3 tép tỏi, giã nhuyễn, ép lấy nước – 5 quả cà chua bi, tương hoặc bột gia vị CÁCH LÀM VÀ [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Sa-lat Tags:

Vietnamese Curry (Cari)

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 Stalk fresh lemon grass or 1 tb Dried 3 1/2 ts Curry powder Fresh ground black pepper 1 ts Sugar 4 ts Salt 3 lb Chicken, cut up 7 tb Vegetable oil 3 Sweet potatoes or 3 White potatoes, peeled and -cubed 4 Cloves garlic, chopped [...]

Read More >>

Author: Categories: Recipes In English Tags:

VIETNAMESE CREPES

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 ea (12 oz) package Bot Banh -Xeo mix (rice flour with -tumeric) 3 c Water (divided use) 1 …

Read More >>

Author: Categories: Recipes In English Tags:

Vietnamese Cold Noodles with Shrimp

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 8 ounces rice noodles (mai fun) 2 lbs cooked small shrimp 2 cups fresh bean sprouts 2 cups shredded lettuce 1 cup snipped chives or green onions 1 cup snipped fresh mint leaves 1 …

Read More >>

Author: Categories: Recipes In English Tags:

VIETNAMESE COFFEE

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 2 tb Sweetened Condensed Milk 6 oz Strong Black Coffee CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) In restaurants and cafe, dark-roast coffee is brewed in an individual drip pot that sits on top of a glass, slowly dripping into sweet milk. it takes a good 10 to [...]

Read More >>

Author: Categories: Recipes In English Tags:

Vietnamese Cabbage

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 egg 1 teaspoon fish sauce or 1 1/2 teaspoons soy sauce 1 tablespoon oil 3/4 lb cabbage, cut into thin strips about 2 inches long 1 clove garlic, crushed black pepper CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 1. …

Read More >>

Author: Categories: Recipes In English Tags:

Vietnamese Beef Sandwich

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) You gotta try this! I threw this together out of things in the fridge and it is just fantastic! (Well, the bread wasn’t in the fridge!) Try to use crusty bread, it is really good that way. 3–4 ounces thin sliced deli roast beef 1 …

Read More >>

Author: Categories: Recipes In English Tags:

Vietnamese Bbq Duck Breast

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 4 Duck breasts, deboned and -skinned 2 tb Oil 4 tb Vinegar 1 Clove garlic, minced 1/2 Inch chunk ginger root, -crumbled 1/2 ts Dried chile peppers or more CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) This recipe is equally good with wild duck, partridge or ptarmigan. Cut [...]

Read More >>

Author: Categories: Recipes In English Tags:

Vietnamese Barbecued Chicken Wings – Canh Ga Nuong

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 12 chicken wings 1 tablespoon honey 1/3 cup soy sauce 1 tablespoon hoisin sauce 1 tablespoon minced cilantro 3 cloves garlic CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 1. Mash garlic into a paste, using mortar and …

Read More >>

Author: Categories: Recipes In English Tags:

Nghêu Chiên Dòn

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1kg nghêu vỏ trắng – 50 gr cà rốt ngâm chua ngọt – 50 gr kiệu chua – 1 lòng trắng hột gà – 150 gr. bột mì (All Purpose) – 75 gr. bột bắp (Corn Starch) – Tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầu, dấm, [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Nhau Tags: