VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
40 cái bánh quy sâm banh.
1 tách kem.
* Để làm kem Bavarian
1 muỗng cà phê vani.
1,5 tách sữa.
1 miếng keo được nấu bằng da, thịt và gân, ngâm trong nước lạnh
1,5 tách kem đặc.
một ít muối.
3 cái lòng đỏ trứng lớn.
1/2 tách đường.
2 muỗng canh rượu anh đào.
CÁCH [...]
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
Vật Liệu:
4 chén bột nếp (làm 25 cái)
1/2 gói đậu xanh cà vỏ
1/3 lbs thịt xay
1/3 lbs tôm
2 bó hành lá
Dầu ăn, nước mắm, nước cốt dừa, muối tiêu, bột ngọt, đường, đồ chua
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
Cách Làm:
- Ðậu xanh ngâm cho nở, đem hấp chín [...]
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
Vật liệu: (60 bánh): 900g bột nếp, 750g nước sôi, 1 muỗng cà phê muối, 150g dầu ăn, lá chuối, 300g đậu xanh cà, 400g thịt nạc, 500g tôm bạc, 200g củ sắn + gia vị, 25g hành tỏi băm nhuyễn.
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
Cách làm:
Chuẩn bị: [...]
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
- 2 hộp quả mơ
- 4 thìa canh đường
- 25 ml nước cốt chanh
- 425 gam sữa không béo
- 150 gam sữa chua
- Vài lát mơ, 1 nhánh bạc hà, kem để trang trí, khuôn nhôm hình tim
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
- Vớt quả mơ ra và [...]
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
3 hột vịt lạt.
- Vài giọt màu vàng.
- Muỗng cà phê bột năng quậy chút nước lạnh.
- Tráng mỏng 2 cái.
- 400g giò sống.
- 200g jambon.
- 200g da heo luộc chín nhừ.
- 50g cốm xanh.
- 1 chiếc lạp xưởng chiên sơ, thái sợi 8 x 1cm.
- Tiêu, muối, [...]
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation)
CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS)
DDi~a ba’nh tro^ng nhu+ lo. hoa duye^n da’ng tre^n ba`n tie^.c, ca`ng ta(ng the^m su+. ha^’p da^~n cu?a mo’n a(n cu~ng nhu+ su+. so^i ddo^.ng cu?a nga`y Noel\.
Nguye^n lie^.u:
Bo^.t a’o:
- 700 gr bo^.t mi`\.
- 200 gr bo^.t a’o\.
- 1 muo^~ng ca` phe^ bo^.t [...]
Dùng tráng miệng rất ngon.
Nguyên liệu:
- 100gr dâu tây.
- 1 quả thanh long.
- 1/2 quả xoài chín.
- 1/2 quả cam.
- 1 quả kiwi.
- 5 quả nho.
- 1/2 quả táo đỏ.
- 2 quả chanh dây.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1/2 thìa cà phê muối.
- 1 cọng rau mùi tây.
Thực hiện:
- Ngâm dâu tây với nước [...]
Xếp trái cây vào ly, cho đá bào, sốt sô-cô-la sữa. Dùng ngày.
Nguyên liệu:
- 100gr nho.
- 100gr táo đỏ.
- 100gr dâu tây.
- 100gr xoài chín.
- 50gr sô-cô-la trắng.
- 30ml rượu mùi.
- 50ml sữa tươi.
- 20gr đường.
- Đá bào.
Thực hiện:
- Rửa nho, bổ đôi.
- Gọt vỏ táo, thái hạt lựu lớn.
- Rửa dâu tây, thái mỏng.
- [...]
Thêm đá viên. Trang trí với 1 quả cherry đỏ.
Nguyên liệu:
- 10g bo bo.
- 50g thạch trắng.
- 100ml sâm bí đao.
- 1 bát đá viên.
Thực hiện:
- bo bo rửa sạch, cho vào nước luộc chín, mềm. Ngâm vào nước lạnh để không bị dính. Bo bo nguội, vớt ra, để ráo. Thạch trắng bào sợi [...]
Trang trí với một que cắm quả cherry cho đẹp mắt.
nguyên liệu:
- 120ml sâm bí đao.
- 60ml nước cốt dâu tằm.
- 1/2 bát đá viên.
Thực hiện:
- Khuấy đều sâm bí đao với nước cốt dâu tằm.
- Cho nước bí đao, dâu tằm vào ly, thêm đá viên. Tùy theo sở thích, bạn có thể gia [...]
