![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 tách đậu trắng khô – 1 củ hành vừa, cắt làm đôi – 1 tép tỏi, lột vỏ và giã nhỏ – 2 nhánh húng quế. – Muối thô và tiêu đen xay để nếm. – 1/4 tách kem nguyên chất. – 2 muỗng canh [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 25 gr rau câu. – 1 lít nước. – 1/2 kg kem sữa. – 100 gr bột chocolate ngọt. – 300 gr đường cát trắng. – 300 gr váng sữa (nếu không có váng sữa, có thể dùng sữa tươi hoặc sữa bột pha nước). – [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Gạo Italy (Risotto): 150 g – Pho mát bột (Parmason): 2 thìa – Hành tây băm nhỏ: 1/2 củ – Nước dùng gà: 200 ml – Kem tươi: 2 thìa – Cà chua bi bổ đôi: 10 quả – Ớt đỏ bổ đôi: 1 quả – Dầu [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – Gà mái tơ: 1,2kg – Da heo: 150g – Hành khô, gia vị, hạt tiêu – Dầu ăn, nấm, cà rốt CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Gà làm sạch, mổ bỏ nội tạng rửa thật sạch để ráo nước, rồi chặt thành miếng vừa ăn, [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1kg ổi (1/2 chín, 1/2 xanh) – 600g đường – 25 acid citric – 0.5% acid sorbic – 1/2 muỗng cà phê hàn the CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 1. Ổi cắt nhỏ cho nước vào ngập ổi thêm 2% acid citric để tạo môi [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) – 1 con ba ba 1kg – ½ con vịt độ 600g – 50g mỡ nước – 2 củ cà rốt – 1 củ sắn – 50g hạt sen hột – 100g đậu phộng – 20g nấm hương – 10g nấm mèo – 30g hành tỏi – [...]
Read More >>
![]()
VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 1 lỗ mũi heo 1 lỗ tai heo 300gr thịt gà (lựa ức hoặc đùi) 300gr da heo 2 củ tỏi + 7 củ hành ta 10 tai nấm mèo 1 củ cà rốt 1/3 muỗng cà phê hàn the giã nhuyễn 2 muỗng cà phê phèn [...]
Read More >>
