- 150gr phô mai.

- 30gr kem mascarpone.

- 20gr kem sữa béo.

- 30gr đường tuyết.

- 1 lá gelatine (chất tạo đông).

- 10gr mứt bơ.

- 15ml sốt dâu.

- 15ml sốt kem đường.

- Trái cây theo mùa.

Cách Làm:

- Kem sữa béo đánh nổi bồng.
- Đánh nhuyễn kem mascarpone và phô mai, trộn với chút đường.
- Ngâm tan lá gelatine với nước ấm.
- Trộn tất cả các nguyên liệu trên, cho vào khuôn.
- Cho kem sữa béo, xếp trái cây, quết mứt bơ lên trên.
- Cho bánh vào tủ lạnh khoảng một giờ trước khi dùng.

Source: AMTHUCVIETNAM, Suutam