Bọt nổi lên từ chai rượu champagne lớn hay nhỏ có ảnh hưởng đến mùi vị của rượu champagne. Bọt càng nhỏ thì rượu càng thơm. Ðây là kết quả thí nghiệm của các nhà nghiên cứu đại học Reims. Theo các nhà khoa học, khi khí CO2 nổi lên sẽ cuốn mang theo các phân tử hương liệu lên trên [...]
Read More >>