Vietnamese Recipes, Nau An, Gia Chanh, Am Thuc Vietnam, Cooking Recipes

Archive


Posts Tagged ‘Gà’

Gà Luộc

October 22nd, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Món Mặn: Posted by webadm on Thursday, January 31 @ 20:46:02 PST (15 reads) ( comments? | ) phuongmai writes ” Vật liệu 1 con gà 1 ít xà lách xoong 1 trái cà chua tỉa hoa Xôi đậu xanh nấu sẵn Hành tỉa hoa CÁCH LÀM [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Pho Thong Tags:

Gà Kem Nghệ

October 22nd, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) /2 muỗng cà phê miếng nghệ, nghiền. 4 muỗng canh kem. 1kg gà không xương, bỏ da và cắt thành những miếng cỡ miếng thịt nướng xiên. 6 tép tỏi. 1 củ gừng khoảng 2,5cm, gọt vỏ, cắt sợi. 2 muỗng canh sữa chua. 1 muỗng cà [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon An Choi Tags: ,

Gà hấp rượu miền Nam

October 2nd, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) 1 con ga` (loa.i Perdue chicken). 2 te’p ha`nh la’ (nho+’ chi? hai te’p tho^i). 1 tra’i o+’t (ne^’u muo^’n a 1 cu? ha`nh (yellow onion). 2 te’p to?i (nho+’ chi? hai te’p tho^i). 1/2 cup cooking wine (ne^’u co’ ru+o+.u [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Pho Thong Tags: ,

Gà hầm thuốc Bắc

October 2nd, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Gà cả con :1.2 kg Sâm củ :50 g Quy :50 g Hạ kỳ tử :20 g Củ hoài sơn :30 g Gừng tươi :10 g Đường :15 g Tàu vị iểu :200 ml Tàu vị iểu ngọt :100 ml Gia vị :2 thìa cafe Nước :2 [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Pho Thong Tags: ,

Bánh cari thịt gà

September 26th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) 200 gr bột mì – 100 gr bơ – 300 gr ức thịt gà – hành tây – 1 gói bột cari nhỏ – Muối tiêu đường dầu ăn CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY (METHODS) Cho bột mì vào thau, tạo thành hình lòng giếng, cho 50 [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Pho Thong Tags: ,

Gà chiên xù

September 17th, 2009

VẬT LIỆU VÀ CHUẨN BỊ (Ingredient And Preparation) Nạc ức gà, lấy da để riêng, cắt thành miếng khoảng 2 ngón tay, dày chừng 1cm. Cho từng miếng thịt vào bao ny lông sạch, dùng búa chuyên dùng dần cho miếng thịt mỏng ra còn bằng 1/3 bề dày ban đầu, cắt sửa miếng thịt [...]

Read More >>

Author: Categories: Mon Chien Tags: